UARD beteiligt sich an einem internationalen Projekt für gesunde Ernährung in Kindergärten
06. 04. 2017
UARD beteiligt sich an einem internationalen Projekt für gesunde Ernährung in Kindergärten
06. 04. 2017
Das Projekt wird im Rahmen von Erasmus +, Leitaktion 2: Zusammenarbeit für Innovation und Austausch bewährter Verfahren - Strategische Partnerschaft im Bildungsbereich - durchgeführt. Die Universität für Agrarwirtschaft und ländliche Entwicklung hat zusammen mit Partnern aus Deutschland, Italien, Slowenien, Österreich, der Tschechischen Republik und dem Vereinigten Königreich an dem Projekt teilgenommen.
Ziel der Strategischen Partnerschaft ist die Entwicklung eines E-Learning-Kurses und eines interaktiven Online-Portals "Nachhaltiges Essen in Kindergärten", das Lernmaterialien und OERs zu nachhaltigen Lebensmitteln in Kindergärten für Pädagogen, Kindergartenpersonal, Caterer und Küchenpersonal anbietet. Der Inhalt des entwickelten englischen Pilotkurses wird transferiert und an die sieben Partnerländer angepasst.
Besonderer Dank geht an unsere Gastgeber in Wien - Rosemarie Zehetgruber und Karin Kaiblinger von „Gutessen Consulting“, die ein sehr erfolgreiches Treffen organisiert haben. Die deutschsprachigen Länder gehören zu den Pionieren auf dem Gebiet der Vermarktung von Bio-Lebensmitteln und der Entwicklung von Nachhaltigkeitsaspekten in der Berufsbildung. Gemäß der Agenda wurden zwei Besuche am Wasserturm in Wien durchgeführt, mit einem Fokus auf ein laufendes Projekt in den Grundschulen in Wien, das die Erhöhung des Leitungswasserverbrauchs pro Tag für jedes Kind und einen großen lokalen Catering-Anbieter fördert - Goldmenü, ein Beispiel für eine gute Praxis in Bezug auf soziale und ökologische Diskussionen und in Bezug auf Lebensmittel in Kindergärten.
Im Auftrag von UARD nahmen Prof. Mariana Ivanova und Prof. Ivanka Shopova an dem Treffen teil.
Im Oktober findet in UARD das nächste Partnertreffen statt.
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