Učna enota 3 - Kako lahko ukrepamo na področju prehrane
V tej učni enoti se boste naučili, kako:
1. delujejo najboljše prakse na področju prehrane v vrtcih in šolah.
2. so povezani zdravje otrok, izbira živil, okolje in klimatski pogoji.
3. razviti smernice za zdrav trajnosten prehranski program v vrtcih in šolah.
Predstavitev teme:
Zgodnje otroštvo je odločilno obdobje, kjer se razvijejo odnos do prehrane in prehranski vzorci. Koliko in kaj bo otrok pojedel ter njegov prehranski status so odvisni od več dejavnikov. Najpomembnejši so: razpoložljivost hrane, zgled staršev, pohvala za zaužito hrano in obnašanje vrstnikov. Zgodnje učenje na kateremkoli področju pomeni odlično podlago za vse učenje, ki ga bo otrok deležen kasneje v življenju.
Vir: arhiv projekta
Vrtci imajo ključno vlogo pri razvoju zdravih prehranjevalnih navad med otroci, med ostalim tudi zato, ker otroci tu preživijo velik del dneva in večino obrokov pojedo tu. Čas obedovanja je tudi učni proces in način druženja z vsemi otroci, kjer postavimo svoja pravila.
