Modul 1 – Ključna vloga zaposlenih v vrtcu pri oblikovanju otrokovih prehranskih navad
Članki
- Erin. K. Eliassen: The impact of teachers and families on young children´s eating behavior, link: https://www.naeyc.org/files/naeyc/Eliassen_0.pdf (English)
Listi z aktivnostmi
- Kontrolni seznam: Moje prehranske navade
- Kontrolni seznam:Kultura prehranjevanja in prehranske navade v vrtcu ali šoli
- Kontrolni seznam: Ponovno preglejte obstoječa pravila in se pogovorite o njih
- Delovi list: Vzorec akcijskega načrta
- Delovni list: Predloga za akcijski načrt
- Delovni list: Prehranska biografija
- Delovni list: Kulinarični profil
Videi
Reference/seznam virov
- Child-oriented Catering, Leonardo da Vinci Project. Tools for educators, child care and caterers; link: www.choca.eu (German and English)
- Fachstelle PEP (ed.): PEP – Gemeinsam Essen, handbook from Switzerland with special focus on the influence of pedagogues and kitchen staff on eating habits and eating culture in schools, Link: www.pepinfo.ch/de (German)
- Marianne Maier: Beim Essen Achtsamkeit lernen und Körper und Seele in Einklang bringen. In: TPS Ausgabe 1 2008, S. 23–25. (German)
- Nutgecs: A Nutrition Guide for Early Childhood Active Stakeholders, Leonardo da Vinci Project; link: www.vana.llu.lv/getfile.php?id=65405 (English)
- Universität Paderborn, Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen: Wertschätzung und Verschwendung von Lebensmitteln. Information, paedagogical tools and methods to topic area food waste and rise of estimation of foodstuff in children; link: http://www.evb-online.de/schule_materialien_wertschaetzung_uebersicht.php (German)
Primer dobre prakse
A list of Good Practices in Europe and beyond in the area of food in kindergartens
