Poglavje 2 - Zdravstvene težave povezane z nezdravimi prehranjevalnimi navadami pri otrocih
Otroci, ki obiskujejo vrtec, tam dobijo štiri obroke, ki so pripravljeni skladno s slovenskimi priporočili, osnovanimi na smernicah Svetovne zdravstvene organizacije, in skladno z našo zakonodajo. Šolski otroci, ki v šoli pojedo vsaj dva obroka, svoje prehranske potrebe deloma pokrijejo in so bolj odvisni od domače prehrane. Vendar na otroke v obeh primerih lahko vplivajo nezdrave prehranjevalne navade, ki jih imajo doma, zato se morajo o zdravi prehrani poučiti tudi starši. Poglejmo si najpogostejše razvade:
- opuščanje obrokov,
- neredno prehranjevanje in nadomeščanje obrokov s sladkimi in slanimi prigrizki,
- premalo zaužite zelenjave, kaš, polnovrednih žitnih izdelkov, rib, mleka in mlečnih izdelkov ter rastlinskih olj,
- preveč zaužitega sladkorja, živalskih maščob in soli zaradi pretiranega uživanja sladkih pijač, mesnih izdelkov, sladkih in slanih pekovskih izdelkov, sladkih mlečnih desertov,
- prepozen prehod na uživanje živil v koščkih pri najmlajših otrocih, kar povzroča težave pri žvečenju.
Navedeno ne vpliva le na trenutno zdravje in razvoj otrok, temveč predstavlja tveganje za postopni razvoj bolezni, kot so:
- sladkorna bolezen tipa II,
- bolezni srca in ožilja,
- debelost,
- nekatere vrste raka,
- osteoporoza,
- različne anemije.
Vir: (Letnar Žbogar L., Dukić B., Gregorič M., Strmljan N., Zdrava prehrana v predšolskem obdobju)
Neredni obroki in neuravnotežena prehrana ne vplivata le na fizični, pač pa tudi na kognitivni razvoj otroka. V večini primerov so za previsoko telesno težo odgovorni starši ali skrbniki, ki se ne zavedajo posledic prehrane, bogate s sladkorjem in maščobami.
Delež prekomerno težkih otrok je tudi v Sloveniji do leta 2010 skokovito naraščal,vendar se debelost med otroci od leta 2011 po zaslugi različnih ukrepov zmanjšuje. Najučinkovitejši je Zdrav življenjski slog v osnovnih šolah. Več si lahko preberete tu:(G.C., RTV Slo, 2017), Slovenija žanje uspehe pri zmanjševanju deleža debelih otrok in mladostnikov .
Otrokova telesna samopodoba se začne graditi v predšolskem obdobju.Veliko vlogo tu igrajo starši. Tedaj se začne oblikovati povezava med zadovoljstvom s telesno podobo in zdravimi navadami (ne šele kasneje, kot lahko zmotno mislijo starši). Od staršev je odvisno katere zdrave navade bodo otroci usvojili in kako bodo zadovoljni s svojo podobo (Hart M.L., Damiano S.D., Cornell C. in Paxton S.J., 2015).
Otroci so zelo dovzetni za oglasna sporočila, kar določena podjetja s pridom izrabljajo. Manjši otroci ne ločijo med resničnim in neresničnim svetom in so še posebej občutljivi. Starejši pa se zelo poistovetijo s svojimi junaki in verjamejo likom ali osebam, ki so jim všeč. Svetovna zdravstvena organizacija je zato sprejela model za obvladovanje oglaševanja in trženja, ki temelji na znanstvenih dokazih in empiričnih izkušnjah držav članic. Slovenija to orodje uspešno uporablja in prilagaja svojim zahtevam, a seveda delo ni zaključeno. Več preberite v prispevku (Zveza potrošnikov Slovenije, 2017): Zmanjšanje izpostavljenosti otrok oglaševanju nezdrave hrane za zaustavitev otroške debelosti.
V dokumentu Neprimerno trženje živil za dojenčke in malčke iz NIJZ so zapisane značilnosti primerne promocije izdelkov.
Primerna promocija izdelkov:
- ne podcenjuje priporočenih praks dojenja,
- ne prispeva k nastanku debelosti in nenalezljivih kroničnih bolezni,
- ustrezno prispeva k prehrani dojenčkov in malčkov,
- ne podcenjuje uporabe ustreznih doma pripravljenih živil ali lokalnih živil,
- ni zavajajoča in ne vodi do neustrezne uporabe.
Kdaj je promocija neprimerna, ker spodbuja nastanek debelosti ali kroničnih bolezni, si lahko preberete na str. 9, 10. Vir: (Gabrijelčič BlenkušM., Juvan M. in Triler M., 2018).
Otrokom lahko jedi in hrano približate tudi skozi njihove pravljične junake. Poglejte povezavo do knjige Pripojedke. Tu je potrebno sodelovanje s kuhinjo, ki pripravi ustrezne jedi.
