Modul 2 – Kako izboljšati kvaliteto hrane in jo pripravljati na bolj trajnosten način

V tem modulu so predstavljene prehranske potrebe otrok, zdravstvene težave, povezane z nezdravimi prehranskimi izbirami, ter kaj je trajnost v prehrani in kako njena načela postopno uvajati v vrtec ali šolo.

Cilji tega modula so:

Učna enota 1: Spoznati osnove prehrane otroka. 

Učna enota 2: Seznaniti se s sestavo in pripravo obrokov v vrtcih in šolah.

Učna enota 3: Razumeti, kaj pomeni upoštevanje načel trajnosti pri pripravi jedi in kako jih vključiti v delo.

Po zaključku tega modula boste razumeli: 

1. kakšne so potrebe dojenčkov, otrok v vrtcu in v osnovni šoli ter katere zdravstvene težave so povezane z nezdravimi prehranjevalnimi navadami.

2. kako naj bodo pripravljeni obroki v vrtcih in šolah: zajtrk, kosilo in prigrizki.

3. kaj pomeni zdrava in trajnostna hrana ter kako postopno vpeljati trajnost pri pripravi obrokov s spremembo pri nabavi živil in načrtovanju obrokov.

Vir: arhiv projekta.

What are cookies?

Text files that websites saves on your computer or mobile device when you visit the site. It enables the website to remember your actions and preferences (such as login, language, font size and other display preferences) over a period of time, so you don't have to keep re-entering them whenever you come back to the site or browse from one page to another.

Z uporabo naše spletne strani se strinjate s shranjevanjem piškotkov Več informacij Manj informacij