Kapitola 1: Přísun živin dle věkových kategorií
Světová zdravotnická organizace (WHO) vydala obecná nutriční pravidla (http://www.who.int/nutrition/topics/5keys_healthydiet/en/)
WHO doporučuje:
- kojit děti
- jíst rozmanité potraviny
- jíst velké množství zeleniny a ovoce
- jíst průměrné množství tuků a olejů
- jíst trochu soli a cukrů
Kromě toho WHO vypracovala „politiku výživy pro školy“
(http://www.euro.who.int/__data/assets/pdf_file/0019/152218/E89501.pdf?ua=1)
