Díl 1: Socializace jídla v mateřských školkách: Role učitelů, vrstevníků a prostředí

V tomto díle se dozvím, jak:

1. lépe porozumět chutím dítěte

2. spolupracovat s dětmi a motivovat je ke zkoušení nových chutí

3. využívat role vrstevníků a prostředí ke zvýšení ochoty dětí zkoušet nová jídla

Úvod do tématu:

Možná vás to překvapí, ale chuť je geneticky určena. Některé děti se více přiklání k určité chuti (obzvláště sladké) než jiné. Přijímání nových chutí a nových potravin je proces učení, který trvá déle. Na této cestě je zvláště důležitá role rodičů, učitelů a vrstevníků. Děti jí svým vlastním způsobem, velmi odlišně od dospělých, proto nikdy nezapomínejte: jídlo je pro ně učením.