Moдул 4 – Вкусови качества на храната и междукултурни навици при хранене

Храненето е основен жизнен процес, свързан с приемането, преработването и усвояването на храна от околната среда, необходима за изграждане и обновяване на клетките и тъканите, осъществяване и регулиране на жизнените функции на организма, както и компенсиране на изразходената от него енергия. Същевременно процесът на хранене способства за комуникация между хората.

Детските градини са социални места, където се срещат семейства с малки деца и където техните хранителни навици, религиозна принадлежност и ритуали могат да се проявят без да се обидят нито децата, нито родителите. За да се направи това, персоналът на детската градина се нуждае от основни познания за начина, по който храната може да способства за комуникацията с тези семействата.

Съдържание на модула:

Раздел 1: Социализиране на храненето в детските градини: Ролята на учителите, връстници и атмосфера.

Раздел 2: Сетива

Раздел 3: Сезонни фестивали в детската градина

След завършването на този модул ще науча:

  1. Как да подобрим храненето на децата чрез ролята на учителите, връстниците и атмосферата.
  2. Кои фактори влияят върху храненето на детето?
  3. Значението на детското хранене в различните възрасти.
  4. Сезонните фестивали като начин за поддържане на връзка с местната общност.

What are cookies?

Text files that websites saves on your computer or mobile device when you visit the site. It enables the website to remember your actions and preferences (such as login, language, font size and other display preferences) over a period of time, so you don't have to keep re-entering them whenever you come back to the site or browse from one page to another.

By using our website you consent to to the storage of cookies. More information Less information