Закуска
Първото хранене в детската градина е закуската. Проучване на европейско ниво посочва два основни начина на предоставяне на първото хранене за деня: дневният център предлага балансирана закуска или детето си носи в кутия домашно приготвена храна. Ако детското заведение подготвя закуската, тя трябва да бъде пълноценна и здравословна. Ако закуската се осигурява от родителите, добре е детското заведение да предостави списък с препоръчителните храни спрямо възрастта на детето.
Закуската е основното и най-важно хранене за добро начало на деня, защото:
- енергийният запас е запълнен.
- подпомага производителността и концентрацията.
- без или с нездравословна закуска, децата могат да бъдат уморени, неконцентрирани и бавни.
4-те стъпки за здравословна и балансирана закуска:
- напитки, напр. вода или билков чай
- зърнени продукти, напр. пълнозърнест хляб или мюсли
- плодове и зеленчуци, напр. ябълка, банан, домати, моркови, краставици
- мляко и млечни продукти (кисело мляко, сирене или извара) да се консумират по-пестеливо
Source: OptimiX (www.fke-do.de)
Идеи за закуска:
- Мюсли с мляко и плодове
- Пълнозърнест хляб със сирене и зеленчукови пръчици, плодове и 1 чаша мляко
- Пълнозърнест тост със сирене и нарязяни плодове, 1 чаша сок
- Зърнени храни с кисело мляко и сушени плодове, 1 чаша сок
Примерно меню за закуска в детска градина в България:
- юфка с масло и сирене
- печен сандвич с яйце и сирене и прясно мляко
- овесени ядки с прясно мляко
- печен сандвич с мляно месо и кашкавал и нектар
